大班科学鸡蛋教案

大班科学鸡蛋教案

作为一位无私奉献的人民教师，有必要进行细致的教案准备工作，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。我们应该怎么写教案呢？下面是小编整理的大班科学鸡蛋教案，仅供参考，大家一起来看看吧。

设计意图：

教育家陈鹤琴说过："生活即教育"。幼儿每天吃的鸡蛋，不就是朴素的教材吗？我们何不利用它设计出有趣的"生活活动"呢？因此，本次活动幼儿在动手操作中学习分辨生、熟鸡蛋。让幼儿在玩中不知不觉学会生活技能，并且养成幼儿对身边事物乐于探索的习惯。

目标：

1、幼儿在动手操作中，学习分辨生、熟鸡蛋的几种方法。

2、发展幼儿的观察力及动手操作能力。

3、体验探索鸡蛋的快乐。

准备：

1、人手一托盘，盘内有一小筐（筐内有两个鸡蛋），一只小碗，一条小毛巾。

2、活动室：清水、软垫、手电筒、暗箱，电火锅。

过程：1、教师出示两个鸡蛋（一个生，一个熟），请幼儿说说鸡蛋的特征，请幼儿猜猜哪一个是生鸡蛋，那一个是熟鸡蛋。小朋友说说能用什么方法在不敲破蛋壳的情况下分辨出生鸡蛋和熟鸡蛋？

2、请幼儿动手操作。 （把熟鸡蛋贴上红花）幼儿端着混在一起的小筐鸡蛋，利用手电筒、软垫、清水等材料，自由探索分辨生、熟鸡蛋的不同方法。教师注意观察幼儿的操作活动进行个别指导。

3、教师引导幼儿说出自己的操作后得出的结论。

教师请幼儿介绍哪一个是生的，哪一个是熟的，是用什么方法分辨出来的。并当场敲破鸡蛋检验生、熟鸡蛋，帮助幼儿归纳出生熟鸡蛋。

4、共享鸡蛋。

一个老师带一半幼儿把自己分辨出来的熟鸡蛋剥壳，一个老师带一半幼儿把分辨出来的生鸡蛋煎炒，与大家共同品尝。

反思：

这个活动来自幼儿的生活，鸡蛋是幼儿在活动中最常见的东西，活动开始让孩子们分辨熟鸡蛋和生鸡蛋，他们露出茫然和好奇的表情。请幼儿说说能用什么方法在不敲破蛋壳的情况下分辨出生鸡蛋和熟鸡蛋？孩子们根据自己的生活经验来猜测：有的说根据颜色的深浅来分辨；有的说用摇的办法来分辨；有的说在地上滚来分辨；有的说根据轻重来分辨；有的说用转的方法来分辨（幼儿积极主动参与，表现出浓厚的探索兴趣。）孩子们开始操作尝试。（在这操作过程中，我发现幼儿不知道怎样来拿鸡蛋玩，生鸡蛋破了好几个。）我请幼儿回到座位，对他们说：鸡蛋宝宝还有话要对你们说。我模仿鸡蛋宝宝孩子们提出要求玩鸡蛋时要轻拿轻放，并示范。有了这个要求，在操作时幼儿都小心翼翼地玩。在孩子们探索中，我重点观察、引导孩子用手电筒来分辨。（在操作过程中，我发现他们对手电筒很感兴趣，在桌子上玩起手电筒。可能在生活中孩子们没有用光来分辨东西的经验，我自己就拿着手电筒在暗箱里操作，嘴巴轻轻地说：分出来了，我知道熟鸡蛋和生鸡蛋。拿着手电筒玩的孩子被我吸引过来，我趁机引导他们怎样用手电筒来分辨生鸡蛋和熟鸡蛋。孩子们津津乐道的玩起来。）孩子们在交流共享经验时，对自己手里的两个鸡蛋又混淆不清。（引导孩子怎样来解决这个问题，经过商量讨论，一致通过在熟鸡蛋上做标记。）再次操作并提出尝试用别的方法来分辨，我不断提醒幼儿分辨好了贴上标记。（能力强的孩子很快就就分辨好了，我就请他帮助能力弱的孩子或者再去尝试其他方法，或让他们找个朋友先交流。）请幼儿介绍哪一个是生的，哪一个是熟的，是用什么方法分辨出来的。并当场敲破鸡蛋检验生、熟鸡蛋，我帮助幼儿及时归纳出生熟鸡蛋的分辨方法。同时和孩子一起来动手剥鸡蛋，煎鸡蛋，共同品尝鸡蛋。这里是这个活动的高潮，让孩子体验享受劳动的成果和快乐。

这个活动给了我一点启示，科学活动一定要把握好每个坏节，并要注重活动中的每一个细微之处，在设计活动时要多考虑孩子的年龄特点。

教学反思：

在实际活动中，孩子们因为第一次动手摆弄鸡蛋，因此他们会觉得很新奇。让孩子在观察鸡蛋的时候，了解鸡蛋的外形，丰富孩子有关鸡蛋的感性知识；并能在活动中乐意讲述自己的发现，与同伴们分享感受的经验。活动中让孩子们动手摆弄、观察鸡蛋的外形（蛋壳的颜色、鸡蛋的形状），同桌孩子的鸡蛋进行比较它们的大小；讲讲自己的发现。通过生、熟鸡蛋的比较，进一步让孩子们了解鸡蛋的内部结构。通过自己的动手摆弄、观察，第一次亲手敲开了鸡蛋，得到了有关鸡蛋的感性认识。并根据孩子们在活动中出现的问题及时地进行有利地利用，使孩子们轻松地得到了经验，并更进一步激发了孩子们探究周围熟悉事物的情感。此次活动教学目标已基本达成。

一、活动目标

1.认知目标：知道鸡蛋的沉浮与盐水的浓度有关。

2.技能目标：能随着加入盐的量观察鸡蛋的悬浮程度，会记录和表达试验过程和结果。

3.情感目标：体验在鸡蛋沉浮实验中两人合作探究和分享实验经验的乐趣。

二、活动重难点

1.活动重点：通过观察和实验知道鸡蛋在盐水里才能浮起来，并且悬浮的程度与盐水的浓度有直接关系。

2.活动难点：做盐水浓度与鸡蛋悬浮程度关系实验时能详细记录实验过程，能清楚表达试验过程和结果。

三、活动准备

1.物质准备：玻璃杯、勺子、筷子、鸡蛋若干；清水、盐，记录纸和笔若干。

2.经验准备：大班幼儿已经在生活中获得一些沉浮的感性知识，如人会游泳才能浮在水面，不会游泳的人需要借助游泳圈才能浮在水面，石子投入水中会立马沉入水底等。

四、活动过程

（一）开始部分——设疑导入

1.教师出示图片：一个人躺在死海上舒适地看书。

2.教师：在图片上你看到了什么？为什么他可以浮在水面没有沉下去？你觉得这种情况可能出现吗？

（二）基本部分

1.介绍试验教具，设疑引发幼儿思考

（1）教师出示各种各样的实验材料并介绍：两个透明的玻璃杯装着一样多的水（先不说出一杯是清水一杯是达到一定浓度的盐水），一枚鸡蛋；突出两个玻璃杯是一样的，里面的水也一样多。

（2）教师提出问题：把蛋宝宝放到第一个水杯里（清水），再把它放第二个水杯里（盐水）里会发生什么事情？

2.引导幼儿自主探索，初步感知蛋的沉浮现象

（1）教师操作实验，引导幼儿观察并说一说鸡蛋在两个杯子中沉浮的情况。

（2）教师提问：蛋宝宝在第一个杯子里是沉在水底的，怎么到了第二个杯子里会浮上来呢？这里究竟有什么秘密呢？

（3）幼儿自主探索：看一看、摸一摸、尝一尝，区分出淡水和盐水的不同。从而找到原因：鸡蛋在装有淡水的杯子里是沉下去的，在盐水里是浮上来的。

3.引导幼儿操作材料，深入理解沉浮与盐量的关系

（1 ……此处隐藏12131个字……启发小朋友，泡泡就是一种气体。然后划一根火柴，靠近泡泡。让小朋友回答，看到了什么？

幼：火柴熄灭了。

6、师：这个实验好玩吗？你获得了那些？

幼：现象太神奇了，泡泡还能灭火。

6、师：这种气体就是二氧化碳。具体知识等你们上了初中要详细学习。谁能把这个有趣的实验过程画出来了。也可以让家长在家里作完成这个小实验。

［活动目标］

1．喜欢做动手操作的活动，对做小实验产生浓厚兴趣。

2．通过实验，知道鸡蛋在盐水里会浮起来。

3．培养幼儿小心、细致学习习惯。

［活动准备］

鸡蛋、盐、水、课件。

［活动过程］

1．看课件：鸡妈妈买了萝卜、青菜、盐用篮子装好准备回家，发现自己刚下的蛋不见了。鸡妈妈着急的到处找，找呀找，发现鸡蛋掉进一个深深的坑里，鸡妈妈怎么也拿不出来，请小朋友帮鸡妈妈想办法。

2．鸡妈妈来到127班，看见老师和小朋友把水和鸡蛋放进罐里，觉得很奇怪。小朋友要借鸡妈妈的盐来用，原来小朋友在做“鸡蛋浮起来了”的实验。

3．小朋友把盐放进水里，小心的搅拌，鸡蛋沉到水底还是有什么变化，是沉还是浮，谁的鸡蛋浮起来了。放盐少鸡蛋浮起来吗？有放多少？请他把这个方法和同伴交流，告诉鸡妈妈有个好办法，“把盐放进坑里搅拌，鸡蛋就会浮起来了”。小朋友在小心、细致做着。并用图画、图示、方法培养孩子的记录能力。

4．接着使用课件，“放盐→搅拌→鸡蛋浮起来”。鸡妈妈从坑里拿到了蛋，谢谢小朋友帮忙。

5．小结：小朋友整理鸡蛋的水罐，把实验的方法告诉爸爸妈妈，共同分享描述自己“玩中学”感受和成就感。小朋友家里有什么东西也会溶化的，如：糖、豆粉放进水中用同样的方法，看看有什么效果。

活动反思：

一个小朋友偷偷用手指点盐水，眉头一皱说很咸的。嘴巴不舒服，另一个小朋友说，你赶快去漱口。孩子们在取得直接经验。蓝钧的鸡蛋浮起来了，不小心水泼了，爱水的天性使他又去续水，鸡蛋又沉下去了，又加盐来搅拌。“做中学”、“爱玩”使他思维的“可逆性”在表现。操作过程比较简单，孩子很快实验成功，过程积极、愉快。在活动中培养孩子的记录能力，在活动中让孩子学会学习方法，通过图画、图示、手工等方法进性大胆的表达和反馈，有助于个性发展。也可以准备孩子常见的可溶性物质：茶叶、肥皂、洗衣粉等做对比实验。

一、活动背景：

幼小的孩子可以说个个好奇、好问、好探究。他们生机勃勃，不知疲倦，但幼儿的兴趣也不稳定，不能独自持久地对某一问题进行探究。教师根据科学教育的目标，选择恰当的操作材料，设置有递进层次的操作活动，会使幼儿感到世界的奇妙无穷，教师积极引导幼儿通过亲身经历、探究、实验主动获得相关经验。幼儿是勇于实践的探索者，在他们出现与众不同甚至奇思妙想时，教师更要给予支持和鼓励，培植他们乐于探究和从不同角度看问题的态度和品质。对于幼儿的想法和疑问，教师不要急于给出评价，而是鼓励幼儿通过自己的实践去验证，积极寻找答案，并鼓励幼儿多方位地展开思维，获得解决问题的多种途径、方式和答案。

关键词：鸡蛋 蛋壳 壳膜 蛋黄外面的膜

二、活动目标：

1、幼儿积极主动的参与多次操作活动，培养幼儿勇于探究的学习精神。

2、幼儿通过操作与观察，了解蛋的构成部分。

三、活动重难点：

幼儿不畏困难，勇于探究。

四、活动准备：

生鸡蛋30只，小碗30只，小勺30只、熟鸡蛋8只

五、活动过程：

1、揭示课题，引起幼儿的兴趣

师：小朋友，来让我们一起来看看，今天老师为我们小朋友准备了什么？（教师揭开桌布）

幼：鸡蛋

师：我想请你用你灵敏的眼睛，灵巧的双手，来看一看，摸一摸，这鸡蛋是什么样子的？

幼儿操作，得出结论：鸡蛋一头大一头小，是椭圆形的，摸上去冷冷的，硬硬的。上面有些凹凸不平。

2、引导幼儿讨论，你认为蛋壳易碎吗？并说出理由。幼儿有两种经验：用手捏，捏不碎——不易碎。重重摔下会碎——易碎

教师小结：小朋友在平时生活中，观察得非常仔细，都说出了自己的看法，并且有自己的理由。原来这蛋壳虽然很薄，但因为它是圆形的，能把受到的压力均匀地分散，对蛋起着保护的作用。

3、用问题引起幼儿的探究兴趣：

师：鸡蛋里有些什么？你想看一看吗？让我们先来想一些打开鸡蛋的办法。

幼：在桌边敲；两蛋互击；在碗边敲……

师：好，请你用你想的办法打开一个鸡蛋来看一看。

幼儿操作，教师提示：如果你实在打不开，可以向你的朋友请求帮助。

提问：

a：你看到了什么？

b：蛋白是怎样的？你想用手来摸一摸吗？让幼儿说出摸到的感觉。

集体：伸出你灵活的手指，感受一下x x小朋友说的感受。

c：教师巡视：让我看看你的蛋。咦，我发现了一个奇怪的问题，为什么有的小朋友的蛋黄是圆的，有的小朋友的蛋黄不圆呢？

请1—2名幼儿回答。

师：好，请你和边上的小朋友仔细研究一下。

为什么手指一戳蛋黄就变形了呢？

幼儿可以随时报告自己的发现。教师用“继续寻找”鼓励幼儿寻找答案。

d：师：小朋友，来让我们一起来试试看。老师演示用手指戳破外面的膜，让幼儿观察整个过程，并得出结论：蛋黄的外面有一层薄薄的膜。

4、设置障碍，让幼儿继续探索：

师：小朋友，在这个鸡蛋里其实还藏着一样东西，来，让我们拿起蛋壳再来找一找。

幼儿随时报告寻找结果。

师：请你用自己灵活的头脑，灵敏的眼睛，灵巧的双手，把这个小秘密找出来。

对没找到的幼儿，教师用“x x x 请你继续寻找来鼓励”。

得出结果，壳上还有一层壳膜。

师总结，每个鸡蛋都有蛋壳——蛋白——蛋黄及两层膜组成，你明白了吗？

5、幼儿找熟鸡蛋的几个部分，并品尝。

师：小朋友，请你找出鸡蛋的蛋黄、蛋白，并尝尝它的味道，找出膜。

吃蛋白、蛋黄，有什么不一样的感觉。

教师总结：今天，我们小朋友用灵巧的双手，灵敏的眼睛，灵活的大脑把鸡蛋里藏着的东西都找了出来，许多小朋友是经过很多次的寻找才成功的。小朋友，谁最棒？——我最棒。

六、活动延伸：

请幼儿回家和父母一起尝试制作各种蛋制品。

七、活动总评：

教师要善于利用身边的一切契机，为幼儿创设一个安全的探究氛围，引导幼儿关注周围生活和环境中常见的事物，使他们从小就善于观察和发现，在不断遇到挑战和不断成功解决问题的过程中获得自信心，感受和体验到其中的乐趣，培养幼儿尊重科学和尊重客观事实作为判断事物的依据，形成可贵的勇于探究、实事求是、不断创新的科学精神。